Jak se správně stravovat
Jak správně jíst? Čtěte!
- Vyberte si potraviny, které obsahují minimální množství nezdravých tuků
Nezdravé tuky zahrnují jak trans-tuky, tak nasycené tuky. Tyto tuky zvyšují cholesterol a zvýšená hladina cholesterolu v krvi zvyšuje riziko vzniku onemocnění srdce.
- Potraviny, které mají vysoký obsah trans-tuků, zahrnují i potraviny vyrobené z částečně hydrogenovaných olejů, jako je například margarín. Dále byste se měli vyhnout pečivu, smaženým potravinám, mražené pizze a dalším zpracovaným potravinám.
- Mezi potraviny, které mají vysoký obsah nasycených tuků, patří pizza, sýr, červené maso a plnotučné mléčné výrobky. Kokosový olej má také vysoký obsah nasycených tuků, ale je zdravé, když ho konzumujete s mírou.
- Zdravé tuky s mírou
Poly-nenasycené, mono-nenasycené a omega-3 mastné kyseliny jsou pro naše tělo dobré. Zdravé tuky snižují LDL cholesterol a zvyšují HDL cholesterol, což snižuje riziko vzniku srdečních onemocnění.
- Vyberte si olej, jako je olivový, řepný, sójový, slunečnicový a kukuřičný.
- Ryby jsou bohaté na omega-3 mastné kyseliny, proto byste je měli taktéž zařadit do svého jídelníčku, ale nepřehánět to. Vyberte si ryby, jako je losos, tuňák, pstruh, makrela, sardinka a sleď. Pokud nejíte maso, můžete omega-3 mastné kyseliny získat i z rostlinných zdrojů, jako je lněné semínko, ořechy a další semínka.
- Vyberte potraviny, které mají nízký obsah cukru a rafinovaných sacharidů
Minimalizujte konzumaci sladkostí, slazených nealkoholických nápojů, ovocných šťáv a bílý chléb. Sáhněte raději po ovoci, čerstvě vymačkané šťávě a celozrnném pečivu.
- Jezte celé potraviny místo těch zpracovaných
Celé potraviny nabízejí rovnováhu zdravých sacharidů, bílkovin a tuků.
- Jezte ovoce a zeleninu, protože mají vysoký obsah vlákniny a minerálních látek. Snažte se jíst spíš čerstvé plody než ty v konzervách, které obsahují i přidaný cukr.
- Vyberte si libové maso, fazole, tofu a další potraviny, které obsahují bílkoviny.
- Pokud chcete jíst těstoviny, tak sáhněte po celozrnných, to samé u chleba.
- Zařaďte organické potraviny
Nakupujte u farmářů, na trzích nebo ve skladu potravin. Biopotraviny nejsou výživnější, ale neobsahují tolik pesticidů nebo přidaných hádek, které nejsou pro naše tělo dobré.
- Biopotraviny jsou sice dražší, ale mnohem zdravější.
- Kupujte si jablka, jahody, peckoviny, hrozny, celer, papriku nebo brambory.