Pěna na kávě jako umělecké dílo. Dáte si?
Jídlo a pití se konzumuje nejen ústy, ale i zrakem. A když je vaším oblíbeným nápojem káva s mlékem, tak jistě uvítáte její nevšední vzhled.
Latte art je způsob přípravy nápoje z espressa a mléčné pěny, kdy se pomocí nalévání mléka do kávy vytváří různé obrazce a tvary. Vytvářet se může dvěma způsoby. První se nazývá free pour a druhý etching.
Free pour znamená tvorbu obrázku pomocí nalévání mléka do espressa. Jemnými pohyby se vytvoří požadovaný obrazec. Tenhle způsob je dosti složitý a ovládají ho jen ti nejlepší baristé, kteří se účastní i Mistrovství světa v této disciplíně.
Etching je kresba obrázku pomocí topingu, případně kakaa přímo na bílou pěnu cappuccina či latte. Může se vytvářet pomocí šablon, párátek a dalších pomůcek, záleží jen na baristově fantazii.
Galerie: Jak vypadá den i noc na jednom místě a jedné fotografii
Děsivé fotky: Závislost na telefonu nám vysává duši
